いろどりrecipe

アスパラご飯

2022年05月02日放送

アスパラガスの硬い部分でだしを取るのがポイントです。

ジャンル：エスニック他	主材料：アスパラガス,米・もち
カロリー：287kcal	先生　：西川満希子先生

アスパラご飯のレシピ

材料：2人分

作り方

米　　　　　　　…1合
グリーン
　アスパラガス　…3～4本
バター　　　　　…10g
しょうゆ　　　　…大さじ1
塩　　　　　　　…小さじ3/4
ブラックペッパー…適量

1.	アスパラガスの根元3cm程度(硬い部分)を切り落とし、残りは5mm幅の小口切りにする。
2.	米は洗って炊飯器にセットし、目盛り通りに水加減をし、アスパラガスの根元を入れて塩・しょうゆを加えて炊飯する。
3.	炊き上がったらアスパラガスの根元は取り除き、小口切りにしたアスパラガス・バターを入れて10分程度蒸らす。

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