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かぶの柚子漬け

2022年01月28日 放送

簡単に作れるお漬物です。

ジャンル：和食 主材料：大根・かぶ
カロリー：208kcal 先生　：崎優子 先生
かぶの柚子漬けのレシピ
材料：作りやすい分量
作り方
かぶ…500g
ゆず…1個(70g)

-----A-----
砂糖…大さじ3
酢　…大さじ3
塩　…小さじ1/2
1.かぶは皮をむいて短冊切りにする。
2.ゆずの皮をむいてせん切りにし、果汁を絞る。
3.保存袋にかぶ・A・ゆず果汁(大さじ1)・ゆずの皮を入れてもみ、しっかり空気をぬいて口を閉め、冷蔵庫で1時間以上置く。

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