いろどりrecipe

れんこんハンバーグ

2021年09月22日放送

肉だねはよく混ぜ合わせましょう。

ジャンル：洋食	主材料：豚肉れんこん
カロリー：86kcal	先生　：崎優子先生

れんこんハンバーグのレシピ

材料：6個分

作り方

れんこん　　　　…1/2節(190g)
豚ひき肉　　　　…90g
片栗粉　　　　　…大さじ1/2
しょうゆ　　　　…小さじ1/2
油　　　　　　　…適量

～ソース～
お好みソース　　…大さじ2
トマトケチャップ…大さじ1
砂糖　　　　　　…小さじ1/4
しょうゆ　　　　…小さじ1/4

1.	ボウルにれんこんをすりおろし、豚ひき肉・片栗粉・しょうゆを加えてよく混ぜ合わせ、6等分にして丸く成形する。
2.	フライパンに油を熱し、(1)を入れて中火で焼き色がつくまで焼き、フタをして弱火で7分焼く。
3.	別皿に(2)を取り出し、ソースの材料を入れて砂糖が溶けるまで火を通す。
4.	器にハンバーグを盛りつけ、(3)のソースをかける。

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