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■食べ飽きない白系！　鳴門市の｢徳島ﾗｰﾒﾝふじい｣でme you麺おかわり【徳島】(徳島県)

県内の美味しいﾗｰﾒﾝ店を紹介するｺｰﾅｰ｢me you麺おかわり｣｡

今回は､毎日食べても飽きない味を目指し作られた､白系の徳島ﾗｰﾒﾝをご紹介します｡

今回､島川さんが訪ねたのは鳴門市大麻町の｢徳島ﾗｰﾒﾝふじい｣

（店員）
｢いらっしゃいませ｣

（島川ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢おっと､券売機がここにあったか！｣
｢徳島ﾗｰﾒﾝでも､白系のお店｣
｢ﾗｰﾒﾝ､肉増し､ｽﾍﾟｼｬﾙ､どれにしようかな｣
｢やはり一番人気の肉増しにしよう！あと､牛めしもいただきます！｣

（店員）
｢はい､いらっしゃいませ､お預かりします｣
｢肉入りと､牛めし小でよろしいですか？お待ちください｣

（島川ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢ちょっと変わった内装だな､まるでﾊﾞｰみたい｣

｢ふじい｣は､2019年創業｡

ｽｰﾌﾟは､豚骨と鶏ｶﾞﾗを12時間じっくり煮込んだ出汁に､薄口しょう油のかえしをﾌﾞﾚﾝﾄﾞします｡

麺は､中太のｽﾄﾚｰﾄ｡

ﾁｬｰｼｭｰは､県産の豚ﾓﾓ肉を使用｡

脂身の少ない部分を､甘めに炊き上げています｡

肉増しには大判を5枚｡

ﾈｷﾞをたっぷりのせて…｡

（店員）
｢はい､お持たせしました｣
｢肉入りと､牛めしです､ごゆっくりどうぞ！｣

（島川ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢来ました！肉増しﾗｰﾒﾝ！ｽｰﾌﾟが見えないくらいﾁｬｰｼｭｰが埋め尽くしてる！｣
｢牛めしも早く食べたい！｣
｢いただきます！｣

（くわしくは動画で）

(05/30 18:15 四国放送)

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