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■ｸﾘｰﾐｰで濃厚！豆乳野菜らｰめん　｢ふく利鳴門店｣でme you麺おかわり【徳島】(徳島県)

島川さんが県内の美味しいﾗｰﾒﾝのお店を紹介する｢me you麺おかわり｣｡

今回は､姉妹で営むお店でｺｸ深いﾗｰﾒﾝと､絶品ﾁｬｰﾊﾝをいただきました｡

島川さんが訪ねたのは､鳴門市の｢ふく利鳴門店｣｡

（島川ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢今日はﾁｬｰﾊﾝが食べたい気分だから､半ﾁｬｰﾊﾝｾｯﾄ！ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにﾁｬｰｼｭｰもつけよう｣
｢ん？何これ？ｾｯﾄのﾗｰﾒﾝが変更できるのか｣
｢豆乳野菜らｰめん､これ気になるなあ｡今日はちょっぴり冒険してみるか！｣

（店員）
｢いらっしゃいませ｣
｢半ﾁｬｰﾊﾝｾｯﾄと…ありがとうございます､少々お待ちください｣

｢ふく利鳴門店｣は､2015年創業｡

人気の名店の味を､姉妹で経営しながら守っています｡

豚骨､鶏ｶﾞﾗ､野菜を煮込んでとったｽｰﾌﾟで豚肉を茹で､ｷｬﾍﾞﾂ､しめじ､小松菜などの野菜を追加｡

程よい甘さの豆乳を合わせ､野菜の旨味を凝縮したたｽｰﾌﾟに仕上げます｡

麺は中細ｽﾄﾚｰﾄ｡

ｽｰﾌﾟとの絡み具合や､のどごしの良さを考えた独自の配合で作られています｡

ｽｰﾌﾟと野菜を麺にかけたら､豆乳野菜らｰめんの完成です｡

（店員）
｢お待たせしました､炒飯ｾｯﾄ豆乳野菜らｰめんと､ﾁｬｰｼｭｰになります｡ごゆっくりどうぞ｣

（島川ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢おぉｰ！白いｽｰﾌﾟとｶﾗﾌﾙな野菜のｺﾝﾄﾗｽﾄが美しい！ﾁｬｰﾊﾝも黄金色で美味しそうだ！｣
｢いただきます！｣

（くわしくは動画で）

(09/05 18:01 四国放送)

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