■｢葉っぱ｣と歩んだ生涯 横石知二さん逝く【徳島】(徳島県)
料理に彩りを添える｢つまもの｣｡
このつまものを地域とつなげることで大きなﾋﾞｼﾞﾈｽに成長させ､上勝町の名を全国に広めた男性が8月､亡くなりました｡
その男性は横石知二さん｡
まさに｢葉っぱ｣と歩んだ生涯でした｡
（いろどり農家･針木繁美さん（78））
｢長い間お世話になりました｡それだけ､もう言葉は出ません｣
■すい臓がん 66歳で逝く
横石知二さん｡
8月8日､すい臓がんのため66歳で亡くなりました｡
■4人の農家と｢葉っぱﾋﾞｼﾞﾈｽ｣ｽﾀｰﾄ
1958年に徳島市で生まれた横石さんは､県農業大学校を卒業後､当時の上勝町農協に就職｡
職員時代の1986年､町内で採れる葉っぱを日本料理の季節感に欠かせない｢つまもの｣として出荷する｢葉っぱﾋﾞｼﾞﾈｽ｣を､4人の地元農家とｽﾀｰﾄさせました｡
■きっかけは大阪の料理屋で…
（横石知二さん（当時32歳））
｢大阪の料理屋さんで隣に座っていた若い女の子が､料理そのものの素材より､飾られていた彩りで非常に話がたくさん出ていた｣
｢今の時代若い子は（彩りに）関心があるんだなと｣
｢これを商品として開発すれば､非常にﾋｯﾄするんじゃないか｣
■上勝町の名を全国に広める｢いろどり｣
｢株式会社いろどり｣が1999年に上勝町の第三ｾｸﾀｰとして設立され､横石さんは2009年に社長に就任｡
初年度100万円だった売上げを､2016年には2億6000万円にまで成長させ､上勝町の名を全国に広めました｡
■いろどり農家が振り返る
（いろどり農家･針木繁美さん（78））
｢最初は男の人も反対してた､葉っぱ（ﾋﾞｼﾞﾈｽ）はおかしいように言われた｣
｢だいぶ儲けるようになって､男の人も（いろどり農家を）してくれるようになった｣
そう語るのは､いろどり農家の針木繁美さん 78歳｡
義理の母親､ﾂﾈｺさんもいろどり農家で､親子ともに横石さんとは長い付き合いでした｡
（いろどり農家･針木繁美さん（78））
｢（横石さんは）気さくな方で､うちとは親戚みたいな感じで付き合っていた｣
｢おばあちゃん（ﾂﾈｺさん）は（横石さんを）孫のように思っていた｣
｢最初から病気というのは聞いていましたけど､やっぱり悲しい｣
■命日は8月8日｢葉っぱの日｣
横石さんが亡くなった8月8日は｢葉っぱの日｣｡
横石さんから14年間指導を受けて､社長の座を受け継いだ､いろどりの粟飯原啓吾社長は…｡
（（株）いろどり･粟飯原啓吾 社長（36））
｢本当に横石さんらしいというか､葉っぱの人生だったと思う｣
｢8月8日に亡くなられたというのも､何か運命のようなものを感じる｣
｢一言でいうと大らか､仕事が大好きで､365日ほとんど休むことなく仕事をしていた｣
■世界も認めたﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙ
横石さんは､2007年に発行されたｱﾒﾘｶの雑誌『ﾆｭｰｽﾞｳｨｰｸ』日本版の､｢社会貢献をしながらも利益を上げている世界を変える社会起業家100人｣に選ばれました｡
葉っぱﾋﾞｼﾞﾈｽに着眼し､過疎の進む地域の活性化に貢献した点が評価されました｡
■映画化､ｻﾐｯﾄでも
2012年には､横石さんと葉っぱﾋﾞｼﾞﾈｽをﾓﾃﾞﾙにした映画｢人生､いろどり｣が制作されました､上勝町で開かれた試写会では横石さんが､感極まる様子も｡
（横石知二さん（当時54歳））
｢前にお世話になった方々が､並んでくれています｣
｢本当に感慨深いというか､いろんな方に世話になってこの映画ができて｣
｢みなさんが元気になってきたということで｣
また､北海道で行われたｻﾐｯﾄのﾌﾟﾚｲﾍﾞﾝﾄに､いろどりがつくる緑の葉っぱが使われたり､世界各国からいろどりの生産農家への視察が相次ぐなど､横石さんが生み出した｢葉っぱﾋﾞｼﾞﾈｽ｣は日本全国､そして世界へと､徳島の魅力を発信しました｡
■横石さんが残してくれた｢財産｣
しかし､いろどり農家の減少や高齢化など､葉っぱﾋﾞｼﾞﾈｽを取り巻く課題は少なくありません｡
それでも､みんなで一丸となって､これからもいろどり事業に取り組みます｡
すべては､横石さんが残してくれた｢いろどり｣を引き継いで行くため､さらに成長させるため…｡
（（株）いろどり･粟飯原啓吾 社長（36））
｢葉っぱﾋﾞｼﾞﾈｽを続けていくこと､いろどり事業を続けていくことが｣
｢この町にとっても､すごく大事なことだと思っているので｣
｢横石さんが残したものを引き継いで､私もしっかりやっていきたい｣
（いろどり農家･針木繁美さん（78））
｢（いろどり農家は）ありがたい仕事､上勝町全体を変えてくれたような気がする｣
｢横石さんが言ってたことを､たまに思い出しながら（いろどり農家を）していきたい｣
｢横石さんが残してくれた財産だから｡｣
｢ありがとう横石さん｣
(08/27 18:17 四国放送)
・TOP
Copyright(C)NNN(Nippon News Network)