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■鹿角市産ﾄﾏﾄを使ったﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰが県内で限定販売　販売店ｽﾀｯﾌがﾄﾏﾄの収穫を体験　秋田　(秋田県)

鹿角市で収穫されたﾄﾏﾄを使用したﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰが25日から期間限定で販売されます｡

発売を前に24日は大手ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰﾁｪｰﾝの店舗ｽﾀｯﾌがﾄﾏﾄの収穫を体験しました｡

大手ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰﾁｪｰﾝのﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰでは､約20年前から関東地方の店舗などでJAかづのが出荷したﾄﾏﾄを使っています｡

ふだん県内の店舗では取り扱っていませんが､25日から鹿角市で収穫されたﾄﾏﾄを使ったﾒﾆｭｰを期間限定で販売することから24日､店舗ｽﾀｯﾌ6人がﾄﾏﾄの収穫を体験しました｡

JA職員
｢ｽﾄﾚｽがかかって軟化になりやすいので朝採りが基本なんですけど間に合わないので夕方採るんですけど､夕方もっと（気温が）低くなって玉の温度が下がってから収穫してください｡これあしたまでの間にやわらかくなっちゃう｣

店頭で食べごろの固さと色になるよう､少し青い状態で収穫されるﾄﾏﾄ｡

鹿角市のﾄﾏﾄは､昼と夜の寒暖差で甘みがあるのが特徴で､今年は､特においしく仕上がっているということです｡

ﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰ秋田大館中道店　渡辺良太店長
｢この暑い中に大変な思いをしながら育ててくださった鹿角産のおいしいﾄﾏﾄなのでお店では､しっかり仕込みをしてお客様にたくさんのお客様に召し上がっていただきたいなと思います｣

鹿角市で収穫されたﾄﾏﾄを使ったﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰは､25日から来月3日まで､県内のﾓｽﾊﾞｰｶﾞｰで数量･期間限定で販売されます｡

(07/24 17:59 秋田放送)

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