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■貴重な国産ﾎｯﾌﾟの収穫　高温と雨不足を乗り越え…高品質に仕上がる　秋田･横手市(秋田県)

横手市でﾋﾞｰﾙの原料の一つﾎｯﾌﾟの収穫が行われています｡

今年は7月の高温と雨不足で例年にない栽培管理を強いられましたが､農家の努力で質の高いﾎｯﾌﾟに仕上がっているということです｡

ﾋﾞｰﾙの苦みや香りの元になるﾎｯﾌﾟ｡

横手市は全国有数のﾎｯﾌﾟの産地で､大雄地区を中心に20戸の農家が合わせて約16ﾍｸﾀｰﾙの畑で栽培に取り組んでいます｡

収穫はﾄﾗｸﾀｰの荷台につけたはしごに登って行います｡

高さ5ﾒｰﾄﾙほどに成長したﾎｯﾌﾟを､生産者同士が協力してﾂﾙごと鎌で刈り取っていきます｡

今年は7月の高温と雨不足で水やりなど例年にない栽培管理を強いられましたが､農家の努力で質の高いﾎｯﾌﾟに仕上がっているということです｡

収穫したﾎｯﾌﾟは葉やﾂﾙなどを取り除いたあと､15時間ほど乾燥させ大手ﾋﾞｰﾙﾒｰｶｰの｢ｷﾘﾝ｣の工場に出荷されます｡

大雄ﾎｯﾌﾟ農業協同組合　土田章之組合長
｢去年おととし雨の被害で相当やられたんですけども､今年は干ばつだったけれども8月なってからの雨でﾎｯﾌﾟの成長もかなり良くなって｣｢品質も良くて香りもすごくいいので､きっといいﾋﾞｰﾙができると思います｣

数少ない国産の原料として長年親しまれている横手市産のﾎｯﾌﾟ｡

今年は約28ﾄﾝの収穫を見込んでいます｡

(09/04 18:00 秋田放送)

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