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■大学生が田植えから造った純米吟醸｢青森大学｣が完成　600本限定で販売　青森県青森市(青森県)

青森大学の学生たちが酒米の田植えから酒造りに携わった日本酒が完成し､3年目のことしは米の旨味が感じられる酒に仕上がったということです｡

完成した純米吟醸｢青森大学｣｡
ﾗﾍﾞﾙは学生がﾃﾞｻﾞｲﾝしました｡
ことしで3年目の日本酒造りﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄには総合経営学部の沼田教授のｾﾞﾐ生14人が参加しました｡
学生たちは弘前市の白神酒造と青森市のｺﾝﾋﾞﾆ＆ﾘｶｰ･ﾀｶﾊｼの協力を得て去年の春､弘前市内の田んぼで酒米の田植えを行い､その後稲刈りから仕込みまで1年かけて造りました｡
ことしはﾌﾙｰﾃｨｰな香りで､ｺﾒのうまみが感じられる酒に仕上がったというこいとです｡

★青森大学総合経営学部　對馬大陽さん
｢初めての日本酒造りで田植えだったり稲刈りだったり大変な経験はあったのですが､このように実際出来ると早く飲んでみたいなという気持ちでいっぱいです｣

600本限定の純米吟醸｢青森大学｣は1本720ﾐﾘﾘｯﾄﾙが税込み2,000円､｢ｺﾝﾋﾞﾆ＆ﾘｶｰ･ﾀｶﾊｼ｣で販売されています｡

(04/22 16:35 青森放送)

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