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■青森県産りんごで“とろみ”　黒いｶﾚｰのお店が東京にｵｰﾌﾟﾝ(青森県)

青森市の会社が小麦粉の代わりに､りんごを使ったｶﾚｰ店を東京にｵｰﾌﾟﾝしました｡

東京の有明にｵｰﾌﾟﾝしたのはりんごを活用したｶﾚｰ店｢RIN＆GOｶﾚｰ｣です｡
県産りんごの加工食品を製造･販売する青森市の｢ﾏｷｭﾚ｣が手がけました｡
ｵﾌｨｽﾋﾞﾙの2階にある店は初日から大盛況です｡
RIN＆GOｶﾚｰは自社で年間4ﾄﾝほど出るりんごの加工残渣をｶﾚｰﾙｰに練り込み､小麦粉を使わずにとろみを出したﾌﾙｰﾃｨｰな味わいです｡
｢健康｣にこだわり竹炭ﾊﾟｳﾀﾞｰを使った真っ黒なｶﾚｰにりんご粉末をﾌﾞﾚﾝﾄﾞした青汁や､自家製のぬか漬けなどがｾｯﾄになっています｡

★お客さん
｢りんごが効いてておいしかったです｣
｢初めて食べる味でおいしかったです｣

★青森放送　長澤瑠璃子記者
｢ｽﾊﾟｲｽは効いてるんですけども口に入れた瞬間ふわっと甘みが感じられます　とってもおいしいです｣

★ﾏｷｭﾚ　高橋裕孝代表取締役
｢お客様に健康なお食事を召し上がっていただきたい　我々は青森の会社ですので青森の特産品を全国にｱﾋﾟｰﾙしていきたい｣

ﾏｷｭﾚはｵﾌｨｽﾋﾞﾙを中心に店舗数を増やしたいとしています｡

(04/18 12:07 青森放送)

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