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■“弾力ある果肉と濃厚な甘み”｢高島産のﾄﾏﾄ｣使ったﾗﾝﾁ市役所ﾚｽﾄﾗﾝで提供《長崎》(長崎県)

長崎市が定める｢食卓の日｣に合わせ､ﾄﾏﾄを使ったｻｰﾋﾞｽﾗﾝﾁが市役所のﾚｽﾄﾗﾝで提供されました｡

ﾊｰﾄの形が特徴的な｢たかしまﾌﾙｰﾃｨﾄﾏﾄ｣｡

最小限の水と肥料で育て､弾力ある果肉と濃厚な甘みが特徴です｡

（たかしま農園　木下静幸事業部長）
｢今年は例年に比べて､品種的にも良好で味わいが良いﾄﾏﾄができた｡栄養素も普通のﾄﾏﾄよりも2～3倍､ﾋﾞﾀﾐﾝ､ｱﾐﾉ酸､ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙがある｣

18日に長崎市役所のﾚｽﾄﾗﾝで提供されたのは｢たかしまﾄﾏﾄのﾃﾞﾐｾｯｸ＆若鶏のｶﾂﾚﾂ｣です｡

（小林勇大ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢甘い｡ｺｸがあって酸味もあるｿｰｽで､ｶﾂにﾏｯﾁしていておいしいです｣

ｶﾂﾚﾂのｿｰｽにも､たかしまﾌﾙｰﾃｨﾄﾏﾄがふんだんに使われ､ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞが添えられています｡市が定める『食卓の日』の取り組みとして､200食限定で提供されました｡

（食事に来た人）
｢(ｻｰﾋﾞｽﾗﾝﾁを)食べてみたいと思っていて､きょう来ることができてよかった｡濃厚で甘みがあっておいしい｣

（食事に来た人）
｢きょうこれを選んでよかった｡ﾄﾏﾄが本当においしい｡(入口で)売っているので､帰りに見てみる｣

来月の食卓の日は､“ﾋﾞﾜ”を使ったﾒﾆｭｰを予定しているということです｡

(04/18 17:17 長崎国際ﾃﾚﾋﾞ)

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