NNNﾆｭｰｽ

■今年は香りも強い良い出来　東彼杵町で “一番茶”の初摘み｢急須で淹れる茶楽しんで｣《長崎》(長崎県)

新茶の季節となりました｡

県内有数の茶どころ｢東彼杵町｣で “一番茶”の初摘みが行われました｡

濃い緑の葉が特徴の｢さえみどり｣｡

鮮やかに芽吹きました｡

大村湾を望む高台にある､西坂秀徳さんの畑で行われた “初摘み”｡

今年の茶葉は､霜などの被害がなく順調に生育し､新茶らしい香り､味､色､形を兼ね備えているそうです｡

（生産者　西坂秀徳さん）
｢ようやく始まったなという感じと､最初は緊張感がある｡摘んでみると香りも結構強い｡冬に寒くなったので､休眠がしっかりとれているし､朝晩は寒くて昼は暖かいというお茶に対しては､好条件なｽﾀｰﾄじゃないかなと思っている｣

東彼杵町では現在､105戸の生産者が320ﾍｸﾀｰﾙで栽培｡

県全体の茶畑の面積の約半分を占めています｡

町によりますと､去年の生産量は458ﾄﾝ｡
今年は一番茶から7月下旬までの三番茶まで､あわせて450ﾄﾝの生産を見込んでいるそうです｡

（生産者　西坂秀徳さん）
｢急須で飲むというお茶が減っているのではないかな｡面倒ではあるが､急須で飲むお茶も(ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙとは)また違った意味で､ほっとする､人を和ませる気持ちになるので､ぜひﾘｰﾌのお茶にも興味を持っていただきたい｣

茶葉は収穫後､蒸して乾燥させ､19日に佐賀県嬉野市で開かれる､初入札会に出荷されます｡

(04/18 19:42 長崎国際ﾃﾚﾋﾞ)

↑

・TOP