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■傷つけあわないように…養殖ﾄﾗﾌｸﾞの稚魚の｢歯切り｣～下松･栽培漁業ｾﾝﾀｰ～(山口県)

ﾄﾗﾌｸﾞの養殖が行われている下松市の笠戸島で29日､稚魚同士が傷つけあわないよう歯の一部を切る｢歯切り｣が行われました｡

下松市笠戸島の栽培漁業ｾﾝﾀｰではﾄﾗﾌｸﾞおよそ5200匹が養殖されています｡

29日は､このうちおよそ4000匹の稚魚の｢歯切り｣が行われました｡

｢歯切り｣は稚魚が尾びれを噛み合うことで傷ができ感染症になるのを防ごうと行われているものです｡

作業に多くの時間をかけるとﾌｸﾞにﾀﾞﾒｰｼﾞを与えてしまうため正確かつｽﾋﾟｰﾃﾞｨｰな技術がもとめられます｡

（下松市栽培漁業ｾﾝﾀｰ　小酒井優弥さん）
｢ﾌｸﾞの唇とかを切らないようにあまり傷をつけずに歯だけを切ることを注意してやってます｣

（下松市栽培漁業ｾﾝﾀｰ　岡本考弘さん）
｢養殖のﾌｸﾞや放流のﾌｸﾞが入ってきたﾀｲﾐﾝｸﾞでまとめていっぺんに歯切を行っています｡｣｢例年どおりおいしいﾌｸﾞを出荷できればいいなと思ってます｣

稚魚は生後およそ4か月で体長9.3ｾﾝﾁ体重16ｸﾞﾗﾑほど｡

来年の秋には1.5ｷﾛｸﾞﾗﾑ程度にまで成長するということです｡

(05/30 17:58 山口放送)

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