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■5月から出荷再開の｢笠戸ひらめ｣国民宿舎大城で｢笠戸ひらめ定食｣の提供再開(山口県)

5月に出荷を再開した下松市笠戸島の笠戸ひらめ｡

国民宿舎大城では2日から､笠戸ひらめを味わえるﾒﾆｭｰの提供を再開しました｡

（山田ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢お刺身もあっておせんべいもあって吸い物もあって豪華ですね！｣

国民宿舎大城で2日から提供を再開した｢笠戸ひらめ定食｣｡

下松市栽培漁業ｾﾝﾀｰで朝､水揚げされたばかりの､新鮮な笠戸ひらめを堪能できるﾗﾝﾁﾒﾆｭｰです｡

（山田ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢笠戸ひらめのお刺身からいただきます｡透き通るような透明感きれいです｡弾力！すごいです！噛めば噛むほど甘味が口の中で広がるんですよ｡おいしいです｡｣

笠戸島の下松市栽培漁業ｾﾝﾀｰでは去年､養殖していた笠戸ひらめおよそ6000匹が猛暑などの影響で衰弱死し､出荷を停止｡

国民宿舎大城でも笠戸ひらめのﾒﾆｭｰを提供できない状態が続いていました｡

（国民宿舎大城保正秀幸支配人）
｢笠戸島に来られたお客様はみなさん笠戸ひらめというｲﾒｰｼﾞがすごく強かったので『ひらめが食べたい』『いつ食べられるの』という声をたくさんいただきました｣｢本当にほっとしました｡8ヶ月ぶりに笠戸ひらめが大城に帰ってきたと｡ふるさとにﾋﾗﾒが帰ってきたという気持ちです｣

先月7日から出荷を再開した笠戸ひらめ｡

大城では再開を記念して､ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰの他にも､釜めし､しゃぶしゃぶなど笠戸ひらめをふんだんに使った会席ﾒﾆｭｰを楽しめる､1泊2食付きの｢ひら得宿泊ﾌﾟﾗﾝ｣も発売しています｡

(山田ｱﾅｳﾝｻｰ）
｢再開して嬉しいですか？｣♪市内からのお客さん｢嬉しいですよ｡息子たち孫たちも帰ってきたらここに泊まるので夜のﾋﾗﾒも楽しみにしています｡｣

ﾗﾝﾁの営業は午前11時から午後2時半まで､火曜日と水曜日は定休日となっています｡

(06/02 19:34 山口放送)

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