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■100年後の未来の回転寿司も登場！？｢和食展｣が開幕(熊本県)

日本の豊かな食文化を伝える｢和食展｣が19日から熊本市現代美術館で始まりました｡
人型ﾛﾎﾞｯﾄが｢未来SUSHI｣｡現代ｱｰﾃｨｽﾄの市原えつこさんが100年後の回転寿司を表現した作品です｡

和食の知られざる魅力を様々な視点で紐解くこの展覧会｡
日本の自然がもたらす多様な食材を紹介する展示のほか､奈良時代の庶民の食卓や江戸時代の屋台を再現したｺｰﾅｰなどが設けられています｡
｢和食展｣は9月23日までです｡

(07/19 17:44 熊本県民ﾃﾚﾋﾞ)

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