どうでも良い話ですが

昨日はヨナキ(夜鳴き貝)の刺身を食べました。

スーパーの鮮魚売場にあったので購入。

金槌で殻を割り、内蔵を取り塩揉みして洗う。

サザエのようなコリコリ食感と味。



美味しく頂きました♪

が、とにかく貝自体のにおいがスゴイ。

更に食べられるのは貝の5/1程度。

手間がかかるヤツです。

さて、ワンポイント県政では

「やまぐち森林づくり県民税」に

ついて山口県森林企画課の

河村翔太さんにお話を伺いました。

平成17年から荒廃が進む森林整備を

目的として導入された税です。

県民アンケート調査結果からも

第3期が継続されることになりました。

豊かな自然を育み、県土を災害から

守るためにも欠かせない税なんだそうですよ。