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今夜のもう一品

サバ缶でとろろ汁

2019年06月10日 放送

サバ缶でとろろ汁

サバ缶でとろろ汁のレシピ

材料:2人分

(A)
サバ水煮缶    1缶
長芋       200g
(ざく切り)
だし汁      100ml
みそ       大さじ1と1/2

温かいご飯    茶碗2杯分
(麦ご飯・もち麦ご飯など)
きゅうり     1/2本
青じそ      3枚
白いりごま    適量

青ねぎ      適量
きざみのり    適量

作り方

  1. ミキサーかフードプロセッサーに(A)を入れ、しっかり攪拌する。
  2. 温かいご飯に薄切りにして塩もみしたきゅうり・せん切りにした青じそ・白いりごまを入れてまんべんなく混ぜ合わせる。
  3. 茶碗に(2)をよそい、(1)をかけて、小口切りにした青ねぎ・きざみのりをトッピングする。

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