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今夜のもう一品

焼きなすのごまだれソース

2018年08月08日 放送

焼きなすのごまだれソース

焼きなすのごまだれソースのレシピ

材料:2人分

長なす    2本
(A)
白練りごま  大さじ1
しょうゆ   大さじ1
砂糖     大さじ1
酒      小さじ1

もみのり   少々
揚げ玉    大さじ1
きざみねぎ  大さじ1

作り方

  1. 長なすはへたのまわりにぐるっと切り目を入れ、グリルで焼いて皮をむき、4~5cm長さに切る。
  2. ボウルに(A)を混ぜ合わせる。
  3. 器に(1)を盛りつけ、(2)をかけて、もみのり・揚げ玉・きざんだねぎをのせる。

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