気温変化の激しい毎日ですが皆さんいかがお過ごしでしょうか?

寒い日は暖かい鍋や煮込み料理が余計に美味しく感じますよね。



特に煮込み料理はその名の通りじっくり時間をかけて

調理していくものですが、最近短時間で栄養も逃さず

美味しい料理が作れると、圧力鍋を使う方が増えているようです。

調理方法によって使用電力・火力の削減に繋がるので

エコの観点からも注目されているようです。



水曜日のワンポイント県政では、

12月の「地球温暖化防止月間」にちなんだ様々な取り組みについて、

県環境衛生課の林宏美さんにお話を伺いました。





主な取り組みとして

「重ね着やエアコンの設定温度を20°Cにするなど

冬のエコスタイルキャンペーン」

「エコドライブキャンペーン」

「ノーマイカー」「ライトダウン」などです。



皆さんもできることを無理なく始めてみてください。

私は圧力鍋が上手く使えるようになりたいと思います。