山口県産農林水産物の魅力をPRする「ぶちうま!アンバサダー」青木京子です(^^)/


今日は節分。
豆まきしたり、恵方巻きや鰯を食べたり…。


山口県には、節分に鯨を食べる風習があるのをご存知ですか?

大きいものを食べると縁起が良いとされ、大きな幸せを願って頂きます。


今回、鯨のお刺身とベーコンを頂きました(*^^*)

下関港で陸揚げされている鯨。
国内では31年ぶりに商業捕鯨が再開されました。

鯨は、高タンパク、低脂肪、低カロリー、鉄分が豊富などなど!良いこと一杯の健康食材なんですよ(^^)



美味しく食べて、伝統の食文化を繋いで行きたいですね!