煮込めばホクホク、生で食べればシャキシャキといえば...

「れんこん」

岩国れんこんは、肉厚でふっくら!

穴があいているので、先が見える、見通しがきくと、

縁起の良い食べ物とされています。

更にビタミンCや食物繊維、鉄分が多く、

美容にもおすすめなんです♪

今回は、岩国れんこん振興協議会で

お薦めいただいたレシピで頂きました(^o^)

「れんこんステーキ」「鶏れんこんご飯」

&我が家の定番「酢漬け」

どれも美味しかった~(*^^*)