山口県産農林水産物の魅力をPRする「ぶちうま!アンバサダー」青木京子です(^^)

今月のオススメは、『王喜のタケノコ』


一年を通して手入れする京都式の栽培方法で育てられています。

有機飼料をたっぷり与え、毎年秋から竹林に藁を敷き、その上に赤土を被せて、タケノコが育つ最高の環境を整えています。

そうすることで、甘く!柔らかい!タケノコが育ちます(^-^)/

タケノコの肉巻きに、タケノコご飯


フライドタケノコで頂きました(*^^*)


送って頂いた「水煮たけのこ」「竹の子ご飯の元」はそのまま調理できるので、とっても簡単?


春の味
皆さんも是非!!