キノコのヒミツ♪

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先月に引き続き、今月もけんちゃん先生のご登場です♪
180929
前回は簡単に作れるバターチキンカレーと
野菜の保存方法などを教えて頂きました!

にんじんやアスパラガスを立てて保存する。
皆さんももう実践されていますか(*^^*)?

さて、今月は秋の食材の「キノコの秘密」を
教えていただきました。

キノコの…

秘密…

実は、キノコ…「冷凍保存すると旨みが増す」んです!!!

・刻んでから冷凍保存
・日光に当ててから冷凍保存 などなど
キノコ別の保存方法も教えて頂きました(^^)♪

秋って本当に食欲、増しますよね~…。

けんちゃん先生もついつい食べ過ぎるという
「揚げない大学芋」

私も止まらなくなっちゃいそう(゚Д゚;)

(*^^*) { 高松綾香