いい男
2007年7月23日 カテゴリ：ＶＯＩＣＥ！
数年前
「この辺りで美味い○○が食べられる店がない！」
「確かに…」
そんな一言で始まった彼との関係
「今度オープンさせる僕の店で、
僕が美味い○○を作りますから！来てくださいよ」
そう返した彼は、
期待を裏切らない男だった当時、半信半疑で行った彼の店
美味かった
やられた
一口で虜になった
以来、黙々と淡々と料理を作る彼の姿に心をうたれた
気概がある
やる気がある
自信がある
テーマがある
彼には無いものが少ない
敢えて無いものと言えば、気負いくらいか
先日、お店を移転オープンさせた彼
「まだ窯が新しいから馴染むまではもう少しかかりますが…」
そう言う彼の眼は自信に満ちていた
その彼の店のオープニングに顔を出してきた
心配ないいつもの味だ
彼は人の期待を裏切らない
一つ下の彼から学ぶ事は多い
やるべき事とやらなければいけない事
その違いが彼には明確だ
加えて行動でバシバシ示す強さがある
謙虚さと自我の強さが同居する雰囲気がオーラを生む
いい店は、いい奴が創る
当たり前かもしれないが…
間違いない
いい男である
写真は彼の店
