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ぶちうま報告

ぶちうま報告

2020年7月21日 11:05 AM

山口県産農林水産物の魅力をPRする
「ぶちうま!アンバサダー」青木京子です(^^)/

この時期のオススメは「西京はも」

山口県は全国有数の鱧の産地で、
底引き網・延縄漁で漁獲されています。

県内だけでなく、
関西方面にも出荷されていて人気なんですよ(^-^)

 

骨切りされたものが届いたので、
オススメの料理で頂きました♪

 

まずは、湯引き
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天ぷら
抹茶塩で
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そして南蛮漬け
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脂ものって、ふわっふわで、なんとも贅沢な美味しさ!!

 

コラーゲンもたっぷり♪

 

旬の夏に、是非(^-^)/
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